Thé post-fermenté dans son procédé traditionnel de fabrication, le Pu Erh ou pu er est un thé noir très consommé en Chine depuis des siècles, et était souvent transporté et présenté sous forme de briques de feuilles compressées.
Originaire de la région du Yunnan en Chine, il tire son nom de " thé rouge " de la couleur de son infusion rouge foncée ; son odeur rappelle celle de la terre mouillée et du sous-bois.

La médecine traditionnelle chinoise classe le Pu Erh parmi les plantes médicinales. Ses vertus sont si précieuses qu'il reçut le nom de "Thé des Empereurs".

De saveur agréable, il favorise, sans effort particulier, une perte de poids et réduit efficacement le taux de cholestérol.
Aux Etats Unis, on l'appelle "le dévoreur de graisse".

Cependant, il possède bien d'autres qualités :
· Il purifie et désintoxique ;
· Il renforce le système immunitaire ;
· Il facilite la digestion des aliments gras ;
· Il réduit le taux des graisses dans le sang ;
· Il abaisse le niveau du cholestérol;
· Il active le métabolisme du foie ;
· Il aide à l'élimination du surplus pondéral résultant d'une alimentation inadéquate.

>Mille fois d'accord avec toi mais ATTENTION aux arnaques de plus en plus fréquentes avec ce thé que l'on trouve désormais aromatisé (oh scandale!!) à divers parfums .

Un Phu Er pour être digne de ce nom doit de toute manière être trouvé sous forme de galette et on aura beau dire et nous raconter tout ce qu'on veut, les sachets (y compris bio) que l'on trouve n'ont plus la qualité du thé original qui d'ailleurs est devenu hors de prix sur le marché Chinois et Hong Kongais (des milliers d'euros !!)

Certs il ne fera mal à personne mais il ne vous fera rien non plus a, lors un Phu Er oui, mais un VRAI SVP !