Les légumes Bio regorgent naturellement de substances antioxydantes qui permettent de protéger l’organisme contre l’excès de radicaux libres et donc en partie contre le vieillissement. Les jus de légumes Bio ont cette particularité de concentrer ces substances pour apporter au corps les protections dont il a besoin chaque jour. Bêta carotène, lycopène, lutéine,...

C'est une source de vitamines et d'oligo-éléments.

Il existe :
le jus de carotte, le jus de tomate, le jus de betterave, le jus de chou,...