lyzzy Admin
Nombre de messages : 194 Age : 38 Localisation : Lyon Loisirs : Scrap, perles, informatique,... Date d'inscription : 29/03/2007
| Sujet: Velouté de chou-fleur et ses mouillettes Dim 29 Juil - 16:33 | |
| Pour 4 personnes :
1/2 chou-fleur Prince de Bretagne ½ litre de lait 50 cl de crème fleurette Sel, poivre Pain de campagne 8 tranches de jambon de pays
Préparation :
Épluchez le chou-fleur, divisez-le en bouquets. Dans une casserole mettre le lait, la crème et ajoutez le chou-fleur. Laissez cuire pendant 25 minutes. Pendant ce temps, faites griller le pain en tranches de 2 cm, découpez-le en mouillettes et enroulez les tranches de jambon autour de chacune d'elles. Mixez le velouté, assaisonnez et servez dans des bols avec 3 mouillettes par personnes | |
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